Pizzeria

Tutte le sere dal martedì alla domenica.
le nostre pizze

Fior di Margherita

7,50 euro

pomodori pelati, fior di latte, basilico fresco

Fior di Bufala

9,50 euro

pomodori pelati, mozzarella di bufala, basilico fresco

Inferno

10 euro
pomodori pelati, fior di latte, salame piccante, cipolle rosse,
rucola, habanero

Meraviglia

10 euro
pomodori pelati, capperi, filetti di acciughe, mozzarella di bufala, emulsione di prezzemolo

Norcina

13 euro

fior di latte, porchetta di cinta senese in cotenna, medaglioni di patate, insalata di spinacino, scaglie di Pecorino toscano

Prosciutto e funghi

12 euro

fior di latte, pomodori pelati, funghi cremini bio
trifolati, prosciutto cotto affumicato Praga, crema di rafano

VegetarianaEstate

12 euro

la ricetta di Riccardo Serafino, pizzaiolo e panificatore

della Taverna del Porto a Tricase (LE)


crema di pomodori gialli pennuli, fior di latte, melanzane al forno, zucchine, trifolate, pomodorini semisecchi sott’olio, menta fresca, olio al timo

VegetarianaParmigiana

10 euro

fior di latte, pomodori pelati, melanzane al forno, Parmigiano Reggiano 24 mesi, foglie di basilico, olio evo

VeganaCaprese

11 euro

crema di zucchine, misto di datterini gialli e rossi alle erbette, basilico fresco, erborinato vegetale di riso integrale, olio all’aglio

Vegana"La Cerca"

11 euro

con il tartufo nero estivo bio de “La Cerca” nelle Marche


crema di pomodorini gialli “pennuli”, mozzarella vegetale alla curcuma, tartufo nero estivo bio, funghi cremini, fiori edibili secchi

Norcina

13 euro

fior di latte, porchetta di cinta senese in cotenna, medaglioni di patate, insalata di spinacino, scaglie di Pecorino toscano

i nostri
IMPASTI
Le nostre pizze sono fatte di farine biologiche macinate a pietra, acqua, pasta madre e lievitazione di almeno 48 ore.

Impasto tradizionale


Miscela di farina 0, integrale e tipo 1

Impasto del giorno


Chiedi l’impasto extra del giorno, fatto con farine speciali macinate a pietra. +1,50 euro
qualcosa di
BUONO DA BERE

Birra artigianale alla spina Birrificio Italiano (CO)


Bibite analcoliche BIOAchillea, Galvanina, Fairtrade Italia


Vino biologico della casa Flavio Cantelli di Zola Predosa


VINIBiologici, biodinamici e naturali


bici-pizza-sul-divano-il-Rovescio
DA MANGIARE DIRETTAMENTE SUL DIVANO

Ti ricordiamo che puoi portarti la pizza anche a casa.

Oppure, se preferisci aspettarla sul divano su DELIVEROO.it, SGNAM.it o JUSTEAT.it puoi anche ordinarla e riceverla comodamente a domicilio.

DeliverooSgnamJust eat