PIZZERIA

From Tuesday to Sunday
le pizze

Fior di Margherita

7,50 euro
tomato sauce, mozzarella, fresh basil

Fior di Bufala

9,50 euro
tomato sauce, buffalo mozzarella, fresh basil

Inferno

10 euro
Tomato sauce, mozzarella, spicy salami, red onions, rocket, habanero

VeganaSelvatica

12 euro

Carrot cream, courgette, veg rice tender organic cheese, asparagus salad, citrus citronette, fennel oil

Meraviglia

10 euro
Tomato sauce, buffalo mozzarella, capers, parsley olive oil, anchovies 

 

vegetarianaPrimavera

11 euro

mozzarella, pea cream, asparagus salad, sliced radish, seasoned Pecorino cheese, thyme oil

Prosciutto e funghi

12 euro

Mozzarella, tomato sauce, organig grey champignon,
“Praga” style smoked ham, horse-radish cream

veganaCampo

11 euro

Tomato sauce, veg organic mozzarella,
lightly spiced chicories, mangetout, leek, edible flowers

vegetarianaTerra

12 euro

Mozzarella, green asparagus, ricotta, sliced radish,
organic semi-dried little tomatoes on-oil, thyme oil

Norcina

13 euro

Mozzarella, tuscany black roasted pork, potatoes,
spinach salad, seasoned Pecorino cheese

i nostri
IMPASTI
Le nostre pizze sono fatte di farine biologiche macinate a pietra, acqua, pasta madre e lievitazione di almeno 48 ore.

Impasto tradizionale


Impasto classico con miscela di farina 0, integrale e segale

Impasto del giorno


Chiedi l’impasto extra del giorno, fatto con farine speciali macinate a pietra. +1,50 euro
qualcosa di
BUONO DA BERE

Birra artigianale alla spina Birrificio Italiano (CO)


Bibite analcoliche BIOAchillea, Galvanina, Fairtrade Italia


Vino biologico della casa Flavio Cantelli di Zola Predosa


VINIBiologici, biodinamici e naturali


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